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第一次做煎餃來吃~沒有平底鍋真的非常難做~

這個煎餃是我自己包的水餃做的~~

本來只是打算要水煮來吃而已~但想想包那麼多~煎幾個來吃好像也不錯~

結果就跑出這堆了~~

這做法不難, 只是我沒有平底鍋, 再加上麵粉水的調配還是一個難事,

經驗還不夠, 所以做的時候覺得有水煎包的感覺...

我比較想要吃皮稍微硬一點的煎餃, 可是都看起來軟軟的...


我的作法是先放一點油來煎, 等煎到變金黃色之後, 再翻面, 煎另外兩面

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這樣就可以讓每面都有金黃金黃的感覺~~

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煎好之後就可以放入些許的麵粉水(據說要淹過1/3-1/2的煎餃高度)~再來就是把蓋子蓋上, 開中火煮到快乾了, 

倒上一些香油, 煎到焦焦的就可以起鍋囉!!


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不免俗要來個斷面秀!! 看起來很好吃吧!!

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這也是簡單又快速的料理!! 而且只要市面上的冷凍水餃就可以輕鬆上手喔!!

謝謝收看!!


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